Home Recettes du Monde Les aubergines à la Parmigiana
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Jeudi, 23 Juillet 2009 11:31
 
 
Des couches de tranches d'aubergines frites, alternant avec des couches de sauces tomates épicées de basilic, d'ail, de mozzarella et de parmesan fraichement rapé et le tout gratinés au four hummm!
c'est vraiment un délice qui a réconcilier mon mari avec les aubergines enfin! ça fesait juste 6 ans que j'essayer!
Dans certaines région d'italie ils ajoutent une couche de rondelles d'oeufs dur c'est pas mal aussi ca apporte des protéines pour avoir un plat vraiment complet! quoi qu'il en soit vous devez essayer cette recette d'urgence et en cette "période maigre" qui débute ce plat est excellent!
 
 
Mise à jour le Jeudi, 23 Juillet 2009 17:58
 
 

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