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Mon interview Tronche de Cook PDF Imprimer Envoyer
Écrit par juste1kif   
Vendredi, 27 Mars 2009 11:37

Bonjour à tous j'ai etait sélectionnée par le site cookshow à l'occassion du mois de la cuisine oriental ou mes recettes vont etre poster chaque jour durant un mois et voici pour vous en avant premiere mon interview 

Depuis quand cuisinez vous et comment vous est venu le goût de la cuisine ?

ca fait 5 ans que je cuisine au début c'etait par obligation comme toutes les jeunes mamans mais j'y ai trés vite pris goût, ce que j'ai tout de suite adoré c'est me lancer des defis: pourquoi est ce que je n'arriverais pas à reussir une pkailla aussi bien que ma grand mère quel est le secret?

  

Quel est votre plat préféré et pourquoi ?

Mon coeur balance entre un bon couscous ou une salade croquante bien assaisonnée, ça dépend des moments je pense!

  

Votre meilleur souvenir culinaire ?

Je n'ai pas d'autres meilleurs moments que les heures que je passe en cuisine avec ma petite soeur Alexandra , on a de nombreux fou rires, on se chamaille sur la façon de faire et je pense que ce que j'aime le plus c'est la préparation d'un plat, contrairement à mon mari qui lui prefère déguster!...

  

Le plat ( ou entrée, salade, dessert…) que vous réussissez le mieux ?

Ce que je reussis le mieux je pense que ce sont les plats (tajine, wok, couscous...) j'aime bien me lâcher sur les épices et ne rien mesurer, par contre pour la pâtisserie c'est différent et ça m'oblige à être plus rigoureuse ( comme les nombreuses fournées de macarons qui sont allées à la poubelle mais j'ai finalement réussi)

  

Un lieu de vacances à recommander et pourquoi cet endroit ?

L'ouest des Etats-Unis, mon mari ma fille et moi avons fait le grand tour l'été dernier Los Angeles, San Fransisco, Las Vegas, le grand canyon c'était juste merveilleux des paysages à couper le souffle, et des gens très accueillant alors oui je recommande!

  

Les qualités indispensables pour un homme selon vous ?

sincérité, fidélité, générosité et gentillesse oulalaaa j'en demande beaucoup la!!

  

Le don de la nature que vous aimeriez avoir ?

J'aimerais avoir le don de Rémy dans ratatouille "quand je mange, une musique se joue dans ma tête" mais chut!! ma fille pense que je l'ai déjà !!

  

Quel site internet, hors cookshow.com, aimeriez-vous nous recommander ?

j'aime bien flâner de site en site quand je cherche une recette et comparer mais j'avoue que le mien n'est pas mal du tout! www.juste1kif.com

  

Un membre ou une recette cookshow que vous aimez en particulier ?

Cookshow m'a fait découvrir un chef du Canada Stéphane Lecuyer, il me fait voyager par son accent et ses saveurs, c'est une cuisine d'une grande simplicité avec de bon produits. j'adore!

  

Quelque chose à ajouter ?

Et Bon appetchiiii!!

 

Commentaires  

 
0 #6 Natalie JORGE à Nice 2011-09-22 08:55 Depuis quelques années je prends vos recettes sur votre site www.juste1kif.com

Je rêve que vous fassiez une émission sur une chaîne de TV de vos merveilleuses recettes.
Cela nous apporterais du soleil sur notre écran.
Rak saméah,Shana Tova et
" QUE DU BONHEUR POUR VOUS ET POUR TOUTE VOTRE FAMILLE. "
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0 #5 kineret 2011-01-28 08:51 bonjour,

pour les fricasses j'aimerai connaitre la temperature car les miens sont trop dur ou pas assez cuits a l'intérieur merci
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0 #4 iviane 2010-05-24 08:19 Merci pour ton talent je vis a los angeles et nee a tunis grandi a pparis j'ai fais les fricasses et ils se sont ecroules j'ai use 500g de farine ils se sont ecroule as-tu des suggestions Merci une tunisienne qui te remercie beaucoup Citer
 
 
0 #3 meiha 2010-02-28 15:35 a) j'ai essayer laminina exactement comme vous l'avais expliquez(meme si je suis de mauvaise fois) le résultat n'était pas probant …c'était lourd et ça manquer de légérete …par contre tout les ingredients etait au RDV…la je vais m'attaquer aux fricasers , je vous en parlerais la prochaine fois…a bientot… Citer
 
 
-1 #2 andree dubuc 2009-10-25 05:47 Allo à toi, j'adore ton site, je suis quebecoise et j'aime bien essayer des nouvelles recettes exotiques. J'avais perdu ton site et je l'ai recherché pendant deux jours. J'étais vraiment contente de le retrouver. Mais, il y a un petit problème, je ne suis pas capable de voir toutes les recettes. Les chiffres des pages ne sont pas activés, je ne suis donc pas capable de voir toutes les pages, seulement la première. Est-que c'est moi ou le site qui ne fonctionne pas ???? Merci de ton attention et tu fais du bon travail, c'est mon site préféré. Andrée. Citer
 
 
+4 #1 gilda 2009-03-28 09:36 Mazel tov ma belle!!!
Il est tres bien ton interview))
Bientot TF1 si D. veut;-D
Bises et bonne fête de pessah.
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