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recette juive en video "Les Hallots de Chabbat" PDF Imprimer Envoyer
Écrit par Juste1Kif   
Mardi, 17 Février 2009 11:33

DSC_0368

Bon concernant cette vidéo depuis que je l'ai filmée j'ai apportée quelques modifications qui rendent mes hallots 10 fois meilleurs et comme j'ai pas le temps de la refilmer ou que j'ai la flemme ba je vais vous dire alors pour la levure je la prend sèche de boulangère (briochin) que je met directement dans la farine et ensuite j'incorpore l'eau petit à petit.

Et pour les lever je fais lever la pâte une heure et demi dans un sac isotherme fermé ensuite dégazage, tressage et relever. Je vous met des photos de mes nouvelles hallots dans l'album photos et ici même et je vous laisse juger!!

vous pourrez les faire pour votre chabbat prévoir:

  • 1 kilo de farine

  • 50 gr de levure de boulangerie ou 4 sachets de levure seche de boulangere (c'est souvent 1 sachet pour 250 grammes de farine)

  • 1/2 verre d'huile

  • 2 œufs et 1 jaune pour la dorure

  • Un peu de sel, de sucre et de graine de sésame (facultatif)

 

 

 

Mise à jour le Mardi, 17 Février 2009 11:34
 

Commentaires  

 
0 #10 Aurelie1301 2012-01-22 21:44 Bonjour,

Tout merci pour ton site il est vraiment genial
J ai juste une petite question
Je ne comprends pas bien l ordre des ailments pour les halottes avec la levure seiche
Peux tu m expliquer l ordre exacte ,
Je te remercie d avance
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0 #9 bibidenice 2010-09-07 19:33 bonjour
félicitation pour toutes tes videos
tu peut pas savoir comment c'est pratique de voir ton tour de main
j'ai fait pleins de recettes grace a toi moi qui ne cuisine jamais mes enfants n'en reviennent pas !!!!!

c'est dommage que tu ne nous montre pas comment tresser le pain

mes tresses sont bizare !!!!
mais c'est bon !!!!

bisous et merci encore
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+10 #8 Sultania 2009-12-30 08:17 Je souhaiterais savoir dans quelle quantité d'eau vous diluez la levure et si vous versez bien l'eau et la levure dans le bol
Merci et bravo pour la simplicité de vos explications
Inutile de préciser que je vais essayer cette recette pour Shabatt
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+2 #7 josiane 2009-12-13 14:52 si vous me donner la recette de la farka merci,kif1 to 1kif. Citer
 
 
+17 #6 sandryne2801 2009-12-01 13:44 Bonjour, je viens de voir pour vos hallot, donc vous mettez la levure sèche avec la farine, ensuite vous mettez l'eau et c'est à la suite que l'on met le reste, c'est à dire l'huile les œufs et le sucre?

Pardonnez moi mais je débute, alors j'ai pas envie de me tromper.merci beaucoup
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0 #5 Sandryne2801 2009-11-29 00:15 je trouve super votre site, grace a vous, je trouve que ca a l'air plus facile de cuisiner Citer
 
 
0 #4 michael 2009-07-19 21:05 bonjour déjas je tené a vous dire que votre site est génial j'ai une petite question au sujet des hallotes tu mais combien d'eau? combien de sucre? exactement stp merci a toi et un grand merci pour toute ces recettes Citer
 
 
+8 #3 samantha p 2009-04-17 18:36 si on utilise la levure briochin quelle quantité d'eau doit on mettre en tout? doit elle être à une temperature speciale?
merci d'avance
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-1 #2 jazzi 2009-04-12 18:33 salut lo,hum ça a l'air bon,contente de retrouver tes recettes! Citer
 
 
+5 #1 NATHALIE chemama 2009-02-27 13:55 sympa l astuce de faire lever le pain dans le micro onde j y avais pas penser !!! je suis entrain de faire le pain et pour l instant c est entrain de lever. shabbat shalom. Nath Citer
 

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