Home Recettes Tunisiennes Recette de la Meloukhia
PDF Imprimer Envoyer
Lundi, 11 Août 2008 04:11
DSC_0409

Je ne connais aucun tunes qui se respecte qui ne kif pas ce plat, malgrés son aspect c'est un des meilleurs plat que je connaisse et je n'exagère pas!!

On l'appel le plat qui se termine jamais car son aspect fait que la sauce se répand. C'est une poudre verte tirée des feuilles de corette et plus connu en egypte sous cette forme. Pour ce qui ne connaissent pas je ne vais essayer de vous convaincre car il faut être habituer je pense pour l'apprécier et chez moi c'est limite si j'en avais pas dans le biberon. Si vous voulez tenter l'expérience ils vous faudra quelques heures devant vous car il faut minimum 3 heures de cuisson. Il y a une étape qu'on ne voit pas bien sur le film n'hésitez pas a me demander plus d'explications. Allez sortez vos baguettes!! et à l'attaque!!!

 

 

envoyé par lolomad04

 

Mise à jour le Lundi, 16 Février 2009 20:55
 

Commentaires  

 
+5 #6 Dan de Sousse 2010-04-04 11:32 Félicitations pour ce site.
Juste une chose aux autres commentateurs… Depuis quand on demande les quantités dans la composition d'un plat ? Avec mon honorable Maman, c'est toujours "un peu", "pas trop", "bin, tu vois", "un verre pas trop plein, mais quand même" ou "ca depend"… et c'est ce qui fait le plaisir de la decouverte à chaque fois.
Bonnes dégustations à tous !
Citer
 
 
+2 #5 laurhel 2009-12-20 20:07 trés bien, trés instructif votre site par contre pour cette recette précisement quelle viande utilisez vous ? quel morceau de boeuf et surtout quelle quantité ainsi que la quantité de poudre de corette? merci de votre réponse et surtout régalez nous encore par les yeux!!! Citer
 
 
-1 #4 gégé 2009-07-08 18:09 j'adore ton blog et tout ces bons plat tunisiens j'ai aussin un blog avec des recettes tunisiennes mais je debute si tu y faire un tour:http://mesdelices.cuisineblog.fr/ Citer
 
 
+1 #3 ludivine 2009-06-03 12:04 super ton site !!!!!
mon mari se regale de jours en jours…
ma belle mere fait la recette differement mais ca prend 5 à 6 heures, alors je vais plutot faire la tienne.
A bientot
Citer
 
 
+3 #2 soukaina 2009-05-27 01:53 salut a toi je trouve sa genial ton site mes sa serai bien de mettre les ingredient es de bien presiser sur certain plat il es pa marqué combien tu met dingredien merci Citer
 
 
+15 #1 Estelle.COHEN 2009-02-22 22:29 COUCOU lAURA, ton nouveau site est super!!!!!!!!! tes recettes sont super j apprends a cuisiner les plats de mon enfance grace a toi, merci de tout coeur!!!
j ai une petite question : quel viande utilise tu pour la meloukhia??? et combien d' eau a peu près mets tu dans ta casserole???
merci d'avance pour ta réponse…
Citer
 

Ajouter un Commentaire


Code de sécurité
Rafraîchir

 

images

motecao.jpg