Home Recettes Marocaines Tajine de viande aux terfess
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Samedi, 09 Août 2008 09:33

terf

Truffes des sables ou encore truffes du desert recoltés au maroc ou ne les trouvent en france que sous la forme de boite de conserve et les plus petites. (ps: si vous connaissez un marché à paris ou ils en vendent fraiches je suis preneuse!). C'est à mi chemin entre le champignon et la pomme de terre, et c'est excellent!

Ingredients:

1 kilo de boeuf, veau ou agneau

5 petits oignons, 2 gousses d'ail

1 boite de terfess

1 cuillére à café de cumin, sel, poivre, spigol ou safran

jus de viande ou poulet (poudre)

 

 


Tajine aux terfess
envoyé par lolomad04

 

Mise à jour le Mardi, 17 Février 2009 10:14
 

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