Home Recettes Tunisiennes Le pliage des bricks ou pastels
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Mercredi, 06 Août 2008 20:28

brickkk

 A la demande d'un internaute voila une petite video de la technique de pliage des bricks, j'espere avoir été assez clair,un conseil ne mettait pas trop de farce sinon vous aurez du mal à la fermer.


farce tunisienne :

4 Pommes de terre
2 œufs dur
1 boite de thon
1 œuf cru pour lier
Sel, poivre, le jus d'un citron

Farce marocaine :

500 gr de viande hachée ou de foie mixé (le foie est d'abord grillé), 1 œuf cru pour lier
2 cuillères à café de piment doux ou paprika
1 cuillère à café de cumin
une poignée de coriandre fraiche (kesbour), sel, poivre, 1 gousse d'ail, 1 cuillère d'harissa (facultatif)

 

 Technique de pliage des Bricks

envoyé par lolomad04

Mise à jour le Dimanche, 15 Février 2009 20:17
 

Commentaires  

 
-2 #14 yodebo@free.fr 2012-02-06 19:25 bonjour,
j'ai hate d'essayer le pliage mais je voulais savoir si je pouvais congeler les bricks avantla friture pour le ressortir dans qqe jours pour ytro?
merci
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0 #13 Montet/Taieb 2011-12-10 12:55 Bonjour et félicitations, j'adore votre sîte et également vos vidéos.
Tout est simple avec vous!!
Merci beaucoup

Francine
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0 #12 famo85 2011-04-04 17:21 merci laura pour cette superbe vidéo..je viens de faire des samoussas à la farce tunisienne..mon pliage est génial, elles sont très belles, il ne me reste plus qu'à les faire cuire puis à les déguster. je vous dirais des nouvelles..bravo pour cette belle démonstration. Citer
 
 
+1 #11 Charly 2010-10-27 17:27 Merci pour la leçon de pliage , vous êtes adorable et la "miss" aussi ! Citer
 
 
0 #10 zaoui 2010-09-06 22:56 merci maintenant je fais les brick a la perferction Citer
 
 
+2 #9 sassou 2010-08-12 11:31 super jaimeeeeeeee ce site en plus avec les videos c est vraiment geniale!!!!!!me rci bcp Citer
 
 
+1 #8 jouanolou-moschos 2010-07-21 14:12 j'adore la recette des brick, merci, Citer
 
 
0 #7 vero17 2010-07-02 19:33 Je n'avais pas encore eu le temps de te remercier.Grace à toi mes enfants se régalent et nous aussi . Mille merci .La vidéo est super et très claire , j'y suis arrivée du 1er coup !!!! bravo pur le site Citer
 
 
+1 #6 ali 2009-12-19 23:21 magnifique, je vous adore Citer
 
 
0 #5 migna 2009-12-14 10:42 Bonjour,
J'aimerai savoir si les bricks peuvent etre congelées avant de les frire ? ou préparées la veille ?
Merci d'avance,
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